Οικογένεια Ξανθόπουλου

Το λιοστάσι μας, ένας μικρός παράδεισος στην Αιτωλική γη, ήταν αρχικά ένα όνειρο για διαφυγή από την αστική καθημερινότητα. Μαζί με αυτό, όμως, καλλιεργήθηκε και η ιδέα για την παραγωγή ενός εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου.

 

Ο Κώστας, πολιτικός μηχανικός, σχεδίασε με μεθοδικότητα το όραμα για ένα άριστης ποιότητας και μικρής παραδοσιακής παραγωγής προϊόν με έντονα χαρακτηριστικά προσωπικής και οικογενειακής φροντίδας. Τα 20 χρόνια εμπειρίας στο σύγχρονο επιχειρηματικό περιβάλλον ενίσχυσαν την προσπάθεια δημιουργίας ενός προϊόντος που συνδυάζει τόσο τον τόπο προέλευσης όσο και την ποιοτική υπεροχή του.

 

Η Αρετή, καθηγήτρια φιλόλογος, «μοιράστηκε» το όραμα και ανάλαβε την υλοποίησή του μέσα από σύγχρονες μεθόδους οργάνωσης, ακολουθώντας όλες τις προδιαγραφές που απαιτούσε η ολοκλήρωσή του, όπως και την εξασφάλιση ISO 22000:2005 για το σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων.

Οι κόρες τους, Μαρία και Πηνελόπη αγκάλιασαν και στήριξαν με νεανικό σθένος και φρέσκιες ιδέες τη συνολική προσπάθεια.

 

Μία οικογενειακή υπόθεση που στόχο έχει να φτάσει σε κάθε τραπέζι. Σε κάθε πιάτο που αγαπά την ποιότητα και την αυθεντική γεύση. Να γίνει συστατικό κάθε «ευ» συνταγής.

Αυτή είναι η ιδέα πίσω από το etolea. Είναι ο κόπος, η επιμονή και η ακούραστη προσπάθεια. Είναι ο λόγος για να απλώσετε το χέρι σε μία συσκευασία etolea και να μοιραστείτε μαζί μας τη χαρά της επιστροφής στο καλό ελαιόλαδο.

Ο σπόρος για το etolea έπεσε σε γη γόνιμη. Σε χώματα δικά μας. Σκαμμένα με αγάπη και μόχθο.
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανάμεσα σε γη και ουρανό. Η Αιτωλία, προικισμένη με τον ποταμό Αχελώο, ο οποίος στην αρχαιότητα λατρευόταν από τους προγόνους μας σαν θεός, είναι ένας τόπος ευλογημένος.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ