Pour etolea, la graine est tombée sur une terre fertile. Sur notre propre sol. Travaillé avec amour et sueur. Une terre qui fait pousser depuis des siècles le plus grand cadeau de la terre grecque, l'olivier.
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Notre oliveraie, un petit paradis sur la terre d’Étolie, était à l’origine un rêve d’évasion de la vie quotidienne urbaine.
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Entre terre et ciel. L'Étolie, dotée du fleuve Achéloos qui était vénéré dans l’Antiquité par nos ancêtres comme un dieu, est un lieu béni.
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